Gaststätte Zunftkeller
Dresdner Str. 11-13
04103 Leipzig
Tisch reservieren
0341 2188319
Tageskarte
| Gerichte | Preise |
|---|---|
| Sächsiche Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen und Wurstkrone g, i, n | 6,00 € |
| Antipastiplatte a, g gegrillte Zuchhinischeiben in feiner Marinade aus Olivenöl, Balsamico bianco, Weißwein und Knoblauch, dazu feine Tomatenwürfel mit Olivenöl und Kräutern an Mozzarella, Ciabatta |
11,40 € |
| Gourmetsalat mit gebratenen Hähnchenstreifen a, d, e grüner Salat mit Gurke, Tomate und Paprika u.a., dazu Oliven und Kapern, Hausdressing aus Olivenöl und Balsamico, die Hähnchenstreifen mit Champignons und gerösteten Mandelsplitter, Ciabatta |
13,50 € |
|
Champingons-Waldpilzragout in Kräuterrahmensoße ein Ragout aus Pfifferlingen, Maronenpilzen, Champigons u.a., mit hausgemachten Semmelknödeln und einem kleinen Salat |
14,80 € |
| Schollenfilet in Kräuterpanade an Kartoffelsalata, c, i, j Kartoffelsalat hausgemacht mit grüner Gurke – nachhaltig – |
13,60 € |
| gebratenes Zanderfilet c, g, i, j mit Walnuss Stampfkartoffel, dazu Spitzkohlgemüse in Rahmsoße – nachhaltig – |
17,90 € |
| Linguine mit Gemüse und Grillkäse – vegetarisch oder vegan – c, g, j mit Zucchini, Pfifferlingen, Kirschtomaten, Fenchel |
14,80 € |
Tageskarte
| Gerichte | Preise |
|---|---|
| Schwarze Wildbret Suppe a, g, i eine Wildgulaschsuppe mit Bärlauch u.a. Kräutern, abgestimmt mit etwas Rotwein und Preiselbeeren, dazu Ciabatta |
6,50 € |
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Black Burger vom Schwarzwild a, g, i gegrilltes Wildschweinfleisch in einem schwarzen Brot (Farbstoff Pflanzenkohl) mit Grillsoße, Salat, in Rotwein geschmorte Zwiebeln mit Preiselbeeren und Birnen, mit gehobeltem Begrkäse, Pommmes frites Beilage |
15,00 € |
| Urlaubsfreunde – ein gegrilltes Schweinesteak a, g, i mit einem Hirtensalat und hausgemachter Knoblauchsoße, Paprika, grüne Gurke und Tomatenstücke mit Oliven, roter Zwiebel und Shcafskäse, Olivenöl und Balsamico, dazu Pommes frites |
15,00 € |
|
Schnitzelplatte Sachsenglück a, g, i, j ein Schnitzel vom Schweinerücken und ein Schnitzel von der Hähnchenbrust, paniert mit Semmelbrösel und Ei, dazu Pommes frites mit einem Kräuterquark-Dip und ein Beilagensalat mit Hausdressing |
17,00 € |
| Schweinesteak au four b, c, i, n ein gegrilltes Steak aus dem Schweinerücken mit feinem Ragout vom Hühnchen und Schwein mit Champingons, überbacken mit Edamer Käse, dazu Pommes frites und Erbsengemüse |
18,60 € |
| Rindersteak Holzmichel – auf Holz serviert i, j, n ein Steak aus der Argentischen Rinderhüfte, mit gebratenen Zwiebeln, Tomaten und etwas Konblauch, dazu gebackene Kartoffelrösti und kleine Salatbeilage |
22,50 € |
Werte Gäste, bitte vermeiden Sie die Umstellung der Speisen, da wir sonst 2,00 € berechnen.
Tageskarte
unsere Bratenseite – gerne sticht die Gabel in den Braten, der in dem Ofen gut geraten
| Gerichte | Preise |
|---|---|
| Sächsicher Sauerbraten mit Apfelrotkohl a, g, i, j mageres Rinderfleisch gebeizt in einem Sud mit viel Gemüse, Essig, Rotwein und Kräuter, im Ofen schonend geschmort, die Soße ohne Rosinen, mit Reibekuchen gebunden, dazu Kartoffelklöße |
17,80 € |
| nachhaltig, für den kleinen Appetit mit einem Kloß | 14,90 € |
| Krostitzer Bierkutscherbraten a, g, i, j Schweinenacken mit Senf, Honig u.a. mariniert, im Ofen schonend geschmort mit viel Gemüse und Schwarzbier, dazu servieren wir Gartengemüse – Karotten, Kohlrabi, Spitzkohl u.a. in leichter Rahmsoße, dazu Kartoffelklöße |
15,40 € |
| nachhaltig, für den kleinen Appetit mit einem Kloß | 13,80 € |
| Dübener Wildschweinbraten in Rotwein – Pilzsoße a, g, i, j, n die Soße mit Preiselbeeren, Rotwein und Waldpilzen, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße |
18,90 € |
| nachhaltig, für den kleinen Appetit mit einem Kloß | 16,40 € |
| Schmankelteller a, c, g, i, j, n zartes Eisbeinfleisch gekocht, gebratener Kasslerrücken mit einer kleinen Bratwurst, Spreewälder Sauerkraut und Stampfkartoffeln |
17,50 € |
Werte Gäste, bitte vermeiden Sie die Umstellung der Speisen, da wir sonst 2,00 € berechnen.
Getränke - alkoholfrei
| Preise | |
|---|---|
| Grapos Tafelwasser spritzig, mit Co2 | 0,3l | 2,60 € |
| Grapos Tafelwasser still, Flasche | 0,3l | 2,60 € |
| Lichtenauer Mineralwasser medium, Flasche | 0,75l | 5,50 € |
| Lichtenauer Giner Ale ² ¹⁰ Flasche | 0,25l | 3,00 € |
| Apfelsaftschorle | 0,3l | 3,00 € |
| Apfelsaftschorle | 0,5l | 4,50 € |
| Grapos Tonic Water – Limonade ² ¹⁰ | 0,3l | 3,20 € |
| Orangenlimonade | 0,3l | 3,20 € |
| Zitronenlimonade ³ ¹⁰ | 0,3l | 3,20 € |
| Grapos Cola / Cola light ¹ ³ ¹⁰ | 0,3l | 3,20 € |
| Grapos Apfellimonade, ohne Co2 ³ ¹⁰ | 0,2l | 2,80 € |
| Grapos Himbeerlimonade – Fassbrause | 0,3l | 3,00 € |
| alle Limonaden und Cola | 0,5l | 5,00 € |
| Sachsenobst Orangensaft 100 % Frucht, ohne Zuckerzusatz |
0,2l | 3,00 € |
| Sachsenobst Bananennektar ¹² 25 % Frucht |
0,3l | 3,00 € |
| Sachsenobst Tomatensaft ¹² Flasche | 0,2l | 3,30 € |
1- coffeinhaltig, 2- chininhaltig, 3- Farbstoff, 10- Süßungsmittel, 12-
Antioxidationsmittel
alle Schankbiere enthalten Gerstenmalz und Hopfenextrakt, Weizenbier und
Gose zusätzlich Weizenmalz
Bier
| Preise | |
|---|---|
| Urkrostitzer Pilsner | 0,3l | 3,30 € |
| Urkrostitzer Pilsner | 0,4l | 4,40 € |
| Urkrostitzer Schwarzbier | 0,3l | 3,60 € |
| Urkrostitzer Schwarzbier | 0,4l | 5,50 € |
| Schöfferhofer Hefe vom Fass | 0,5l | 5,50 € |
| Schöfferhofer alkoholfrei | 0,5l | 5,50 € |
| echte Döllnitzer Rittergutsgose | 0,5l | 5,80 € |
| plus Sirup - Waldmeister oder Himbeer | 4cl | 1,00 € |
| Claustaler alkoholfrei (Flasche) | 0,33l | 3,80 € |
Wein
| Weine im Ausschank | Preise |
|---|---|
| Rosewein Veranza – Cabernet Sauvignon - Spanien, trocken | 0,2l | 6,50 € |
| Weißwein Müller Thurgau – Winzerverein - Freyburg, trocken | 0,2l | 6,50 € |
| Weißwein Pinot Grigio – Venetien - trocken | 0,2l | 6,50 € |
| Weißwein Riesling - Alfons Stoffel - Mosel, halbtrocken | 0,2l | 6,00 € |
| Weißwein Blanc de Blanc – Landwein - Frankreich, trocken | 0,2l | 6,00 € |
| Rotwein Merlot – Sizilien - trocken | 0,2l | 6,50 € |
| Rotwein Portugieser – Winzerverein - Freyburg, trocken | 0,2l | 7,00 € |
| Rotwein Trollinger/Lemberger – Schozachtal - Württemberg, halbtrocken | 0,2l | 6,00 € |
| Rotwein Dornfelder – Rheinhessen - trocken | 0,2l | 6,00 € |
| Weißweinschorle | 0,2l | 4,50 € |
"Zünftig, entspannt speisen in gut bürgerlicher Atmosphäre"
