Gaststätte Zunftkeller Räumlichkeiten

Gaststätte Zunftkeller
Dresdner Str. 11-13
04103 Leipzig

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0341 2188319

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Skyline Leipzig

Vorspeisen

Suppen und kleine Speisen Preise
Hokaido Kürbiscremesuppe c, g, i
eine pürrierte Suppe, gebunden mit Gemüse, daher Glutenfrei, mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
5,00 €
Wildsuppe mit Pilzen und Spätzle a, g
eine gebundene Suppe mit Wald- und Zuchtpilzen, mit Rotwein und Preiselbeeren, dazu Ciabatta
6,60 €
sächsisches Würzfleisch a, g, i, 3
feines Ragout vom Hähnchen und Schwein mit Champignons, überbacken mit Edamer Käse, dazu Toast
6,00 €
Matjestöpfchen a, d
zartes Matjesfilet – nordische Art mit Apfel, saurer Gurke, rote Zwiebel, Dill, dazu Bauernbrot
7,40 €
Lachsbrot mit Wachtelei und Kaviar a, c, e, g, n
zwei Scheiben Ciabatta, belegt mit Frischkäse und Salat, geräuchertes Lachsfilet, zwei halbe Wachsteleier mit deutschem Kaviar, Sahnemeerrettich
7,90 €
regionale Vesperplatte a, g, i, n
eine original Thüringer Rostbratwurst, am frischem Sauerkraut, mit dunkelm Brot, Senf und Meerrettich
9,90 €

Grüne Seite - Salate, vegane und vegetarische Speisen

Gerichte Preise
Neujahressalat
grüne Salate wie Eisberg, Feldsalat u.a. mit Tomaten, rotem Paprika, Kartoffelstreifen, dazu Mozzarella, Wachtelei, Ciabatta
1 - mit Thunfisch
2 - mit gebratenen Hähnchenstreifen
3 - ohne Beilagen
alle Salate mit hausgemachtem Dressing auf Basis Olivenöl, Balsamico
1 - 10,50 €
2 - 12,50 €
3 - klein: 6,50 €    groß: 99,90 €
Hähnchencurry d, f, g
gebratene Streifen vom Hähnchen, und frisches Gemüse in Currysauce, mit Ingwer und Kokosmilch - Zucchini, Paprika, Zuckerschoten und Pfirsich, dazu Basmatireis
- Glutenfrei
16,50 €
vegetarisch - lecker, Linguine mit Plizen a, c, g, i
Zucchini und Kirschtomaten in feiner Gemüsesauce, dazu mit Semmelbrösel und Ei panierter Emmentaler Käse mit einem Sauerkirsch Dip, bestreut mit Haselnüssen
16,50 €
Vegan - gebratenen Hähnchenstreifen auf Sojabasis
mit Gemüse wie Zucchini, Paprika, Zuckerschoten und Pfirsich in Currysauce mit Ingwer und Kokosmilch, dazu Basmatireis
16,00 €

Aktuell im Januar - Fischgerichte, vorwiegend regional

Gerichte Preise
gebratenes Filet vom Wels mit Grillgemüse a, c, d, g, i
Zucchini, Tomate, Paprika, Pilze u.a. in rauchriger Sauce, dazu gebackene Kartoffelspalten - Wedges
15,50 €
Forellenfilet auf Linguine mit Gemüse a, d, g
gebartenes Filet, Tagliatelle mit Spinat und Kirschtomaten in leichter Rahmsauce geschwenkt, mit gehobeltem Hartkäse
17,50 €
gebackenes Filet vom Karpfen mit Walnuss Stampfkartoffeln a, e, d, g, h
mit Semmelbrösel und Ei panierter Karpfen dazu Spitzkohlgemüse in Rahmsauce
17,60 €
Duett vom gebratenen Zander - und Störfilet a, d, g, i
an feinen Gemüse - Broccoli, Zuckerschoten, Karotten u.a. in einer Kürbis - Ingwer - Rahmensauce, dazu Karoffeln
19,50 €

kleine Speisekarte für Kinder bis 12 Jahre

Kartoffelbrei mit panierten Fischstäbchen und Gemüse 7,00 €
paniertes Schnitzel vom Schweinsfilet mit Gemüse und Pommes frites 7,00 €
ein Kartoffelkloß mit Braten (lt. Angebot) Apfelrotkohl 7,00 €

Getränke - alkoholfrei

Preise
Grapos Tafelwasser spritzig, mit Co2 0,3l | 2,60 €
Grapos Tafelwasser still, Flasche 0,3l | 2,60 €
Lichtenauer Mineralwasser medium, Flasche 0,75l | 5,50 €
Lichtenauer Giner Ale ² ¹⁰ Flasche 0,25l | 3,00 €
Apfelsaftschorle 0,3l | 3,00 €
Apfelsaftschorle 0,5l | 4,50 €
Grapos Tonic Water – Limonade ² ¹⁰ 0,3l | 3,20 €
Orangenlimonade 0,3l | 3,20 €
Zitronenlimonade ³ ¹⁰ 0,3l | 3,20 €
Grapos Cola / Cola light ¹ ³ ¹⁰ 0,3l | 3,20 €
Grapos Apfellimonade, ohne Co2 ³ ¹⁰ 0,2l | 2,80 €
Grapos Himbeerlimonade – Fassbrause 0,3l | 3,00 €
alle Limonaden und Cola 0,5l | 5,00 €
Sachsenobst Orangensaft
100 % Frucht, ohne Zuckerzusatz
0,2l | 3,00 €
Sachsenobst Bananennektar ¹²
25 % Frucht
0,3l | 3,00 €
Sachsenobst Tomatensaft ¹² Flasche 0,2l | 3,30 €

1- coffeinhaltig, 2- chininhaltig, 3- Farbstoff, 10- Süßungsmittel, 12- Antioxidationsmittel
alle Schankbiere enthalten Gerstenmalz und Hopfenextrakt, Weizenbier und Gose zusätzlich Weizenmalz

Bier

Preise
Urkrostitzer Pilsner 0,3l | 3,30 €
Urkrostitzer Pilsner 0,4l | 4,40 €
Urkrostitzer Schwarzbier 0,3l | 3,60 €
Urkrostitzer Schwarzbier 0,4l | 5,50 €
Schöfferhofer Hefe vom Fass 0,5l | 5,50 €
Schöfferhofer alkoholfrei 0,5l | 5,50 €
echte Döllnitzer Rittergutsgose 0,5l | 5,80 €
plus Sirup - Waldmeister oder Himbeer 4cl | 1,00 €
Claustaler alkoholfrei (Flasche) 0,33l | 3,80 €

Wein

Weine im Ausschank Preise
Rosewein Veranza – Cabernet Sauvignon - Spanien, trocken 0,2l | 6,50 €
Weißwein Müller Thurgau – Winzerverein - Freyburg, trocken 0,2l | 6,50 €
Weißwein Pinot Grigio – Venetien - trocken 0,2l | 6,50 €
Weißwein Riesling - Alfons Stoffel - Mosel, halbtrocken 0,2l | 6,00 €
Weißwein Blanc de Blanc – Landwein - Frankreich, trocken 0,2l | 6,00 €
Rotwein Merlot – Sizilien - trocken 0,2l | 6,50 €
Rotwein Portugieser – Winzerverein - Freyburg, trocken 0,2l | 7,00 €
Rotwein Trollinger/Lemberger – Schozachtal - Württemberg, halbtrocken 0,2l | 6,00 €
Rotwein Dornfelder – Rheinhessen - trocken 0,2l | 6,00 €
Weißweinschorle 0,2l | 4,50 €
Braunes Ornament

"Zünftig, entspannt speisen in gut bürgerlicher Atmosphäre"

Braunes Ornament